Cupcakes Oreo

Por fin!!! Esta vez traemos una especial versión de cupcake, hecho con galletas Oreo mmmm!!
Sinceramente es muy sencilla asique hay que probarlo!

Ingredientes:

115gr de mantequilla a temperatura ambiente
220gr de azúcar
2 huevos
150gr de harina
50 gr de cacao
1 cuch y 1/2 de levadura química
                                                     150ml de leche
                                                     1 cucha vainilla
                                                     Galletas Oreo

Preparamos la bandeja con los papeles para cupcakes y el horno a 160 grados.
Como siempre empezamos por la mantequilla. La mezclamos bien con el azúcar y le agregamos 1 a 1 los huevos. seguimos batiendo. Agregamos la harina y la levadura y batimos. Le incorporamos la leche y posteriormente el cacao y la vainilla. Mezclamos bien hasta homogenizar la mezcla y lo repartimos en los papeles de cupcakes.

Para hacerlo en plan sorpresa introducimos una galleta por molde, para cuando partimos el cupcake sea un "festín" de sabor!!!!.


Para decorar yo elegí granache de chocolate, pero hay un sin fin de combinaciones. Espero que guste tanto como a mi!!!

Besos

Fer