Ingredientes:
115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
220gr de azúcar
2 huevos
200 gr de harina
1 1/2 cuch de levadura química
1 cucha. pasta de vainilla ( o vainilla líquida)
150 ml de leche
2 buenas cucharadas de crema de Moka ( en el Lidl hay una crema de moka riquísima)
Como siempre precalentamos el horno y preparamos el molde con los papeles de cupcakes.
1.Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que sea una crema.
2. Agregamos los huevos uno a uno y batimos.
3. Incorporamos la crema de Moka y la vainilla y mezclamos bien .
4. Agregamos la mitad de la leche y la mitad de la harina. Unimos bien y terminamos incorporando la otra mitad de leche y la harina con la levadura química. mezclamos todo bien hasta homogenizar todo.
Horneamos durante 10 minutos ( o según el horno de cada uno) Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Para la crema: Para un buen tiramisú lo importante es conseguir un buen mascarpone. Cuidado con batirlo mucho que se puede estropear.
150gr de Mascarpone ( o queso natural)
50 gr de mantequilla
450gr de azúcar glass
1 cuch de pasta de vainilla.
cacao en polvo para decorar
Es ideal meterlo un rato en la nevera antes de servirlo, así la crema coge consistencia. Y a disfrutar!!!
Besos
Fer
No hay comentarios:
Publicar un comentario